8月15日，世纪联华酝酿许久的新零售业态鲸选未来店将正式亮相杭州。而此前8月9日，物美华东区首家小而美的社区店也在杭州迎来开业。前后短短一周时间，两大超市巨头的新零售转型探索模式纷纷落地。

世纪联华鲸选未来店

四大亮点：

该店定位为面向年轻人的一站式消费综合业态，将智能新科技、各国新鲜美食、潮人娱乐和精品居家等板块以精品馆的形式布局，打造一个融合黑科技、美食娱乐、次世代购物于一体的，线下体验线上服务的体验式新零售实体店。

1、一站式体验“未来店”。该店彻底打破了消费者对卖场的印象。相比传统超市的仓库式布局，这是集潮流商品、家庭和会客聚餐、娱乐、网红直播、新品发布等一站式体验的“未来店”，甚至还引入了宠物美容店。

2、生鲜区餐饮区面积加大。生鲜区和配套的餐饮区占到整个门店相当大的比重，不仅引进了波士顿龙虾、澳洲龙虾、网易未央等生鲜品类，还提供现场的烹饪和就餐服务，深度满足消费者体验，海域殿、鲸寿司、丹麦烤肉、澳牛坊、新能量等餐饮档口，都以餐吧的形态出现。

3、多种主题场馆集合。该店还引入了星巴克、宏图Brookstone、网易严选等品牌，结合到整个业态中与多样屋，联华自有的优品生活馆构建了居家生活空间。

4、线上线下相融合。该店不仅在线下门店做了大量创新，也和线上做了深度结合，整个鲸选未来店都将实现线上线下一体化服务。

消费者可以使用鲸选APP在店内实现购物、叫餐、自助扫码买单，也能在家通过鲸选APP叫外卖，当然同样可以在美团、饿了么、京东到家等外卖平台以及通过鲸选微信公众号上下单。

四大亮点：

1、增加餐饮区。有别于一般的大卖场，近江店增加大面积的餐饮堂食区“江南印象小镇”。

2、门店陈列方式更加精细、富有场景化。

3、联合“多点”。用多点APP扫描商品码，商品便自动加入电子购物车，选购完成后，选择支付，即可完成购买。

4、新增餐饮体验业态。近江店内新增餐饮体验业态原香工坊，强调顾客现场购买，大厨透明加工、即食，给予顾客品种丰富，新鲜美味。

据了解，原香工坊是物美旗下小而美超市新推出一种餐饮体验，其特点是现场加工，各色小炒，中式套餐，中法式牛排，丰富多彩的刺身寿司、健康美味的蔬菜沙拉拼盘等。

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