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河北社区团购市场:门店团购 遍地开花

发布时间:2022-07-01 17:58:00来源:easyder

为了品牌商和供应商能快速进入社区团购,开曼4000特推出团购地图系列文章,寻访报道市场团购平台及市场特点,解读区域市场的团购平台特点,第二期走进河北。

 

石家庄,地处华北平原腹地,东临衡水,南接邢台,西倚太行山,北靠保定,交通便利,自然也是社区团购社区域运营的中心城市。

 

在社区团购发展初期,一直是默默无闻的存在,本地平台较少,主要是石家庄的蝌蝌精选、以及进驻石家庄比较早的兴盛优选等,成为石家庄初期团购主要构成。

 

2020年,互联网大厂大举进入,多多买菜、美团优选快速推进,占据河北团购主要市场份额,兴盛优选水土不服,有较大差距。

 

2022年,以门店为核心的创新团购模型小许到家、妙美邻、蝌蚪社区店快速发展,石家庄成为社区团购的创新城市,也逐步走出了一条独具特色门店团购模型,石家庄被誉为社区团购的第二宇宙中心。

 

从跟随到创新,这就是石家庄乃至河北市场团购市场的真实写照。

 

1门店团购,遍地开花

 

石家庄团购的发展,要从店的创新谈起,以门店为核心的创新团购模型,成为石家庄市场的一道风景线,但仅仅在300米的街道上,就分布着3家不同的团购小店,可见市场的繁荣及竞争激烈,主要参与者有以下几家。

 

1.小许到家

 

坐标石家庄,小许到家属于门店加盟式团购的开创者,在石家庄地方团中敢为人先,引得一众模仿大潮。小许到家的核心经营要点是门店联采联销、击穿差价壁垒、店群运营合一、团品集中爆破。平台全权负责统一输出运营模式,控店控品控流量,联动门店集中力量打造爆款,门店合伙人/团长月团效近10万左右。

 

20213月份开始,小许到家经过不断引入、培育和筛选,至今已经发展近80家加盟店,不止在大本营石家庄开店,保定、邯郸、衡水、承德都有分店,其线下门店甚至已经开始进驻天津等部分社区,扩张的步伐正在加速。

 

目前小许到家每天安排三个单品组织开团,而且每个单品只做一个品牌。从单店来看,小许到家的加盟店都是社区街边店,面积在40平米左右,月租金3500左右,门店经营SKU数量不超过100个,且大多为厨房调味以及日常消耗品。

 

小许到家经营成熟的加盟店现在日销有5000-6000元左右,毛利15%左右,平台留2%左右维持运营,核心是让合伙人赚钱。当加盟店能够留存2000用户,通过薄利多销、以价换量带来的收益相当可观。由此看来,小许到家通过总结沉淀,起盘和引爆店群的系统打法已经形成,实现了“用户拉新促活留存”一盘棋三步走。

 

2.妙美邻

 

妙美邻是石家庄的主要的门店团购平台,目前石家庄有50多家店,其中主要为2022年以后发展的店,每月保持着10多家开店速度,发展速度很快。

 

妙美邻是门店团购的跟进者,但是对这个项目也有着不一样的理解。妙美邻更多的是把这个模式看做一种连锁模型,这个模型的魅力在于改造中国线下夫妻店老婆店,成为一个规模级的连锁。

 

妙美邻何总认为,现今大部分平台基本上都采用微信小程序的交易方式,尽管这种方式已经简化了用户的学习成本,但仍然不适合家庭买手尤其是中老年人的生活习惯和认知层级。极简化的交易方式是普通大众尤其是互联网难民的时代需求。

 

这种模式某种程度上还充分地利用了本地分布式的供应链。例如城市周边的小农场、小果园其实都可以看成一个本地化的小型“供应链”,一但将这种零碎的“中端微型供应商”整合,再加上前端的“社群+门店”的快速拓客渠道,这种模式的可复制性和推广性连锁就会极大地提高。

 

当然这个店目前只是1.0的版本,未来会不断地迭代,2.0版本,以及3.0的版本。

 

这种线下流量打法复制,可以快速推进市场的复制,但是未来怎么想走出去,怎么复制,需要做创新的组织架构,联合大家一起才能够在未来的发展中受益。

 

3.蝌蚪精选社区店

 

蝌蚪精选社区店是另外一种新的实践,走的是社区连锁+团购模式,目前已经发展了社区店15家,相对小许到家一天推三个品,店内产品比较少的情况,蝌蚪精选社区店做的是社区团购和实体店的融合,线上走社区团购,线上品的数量增加了很多,实体店的产品则是社区精选SKU,满足家庭常规需求。而增加SKU数量的同时,运营的难度也大大增加,开店的速度就慢了不少。对这个项目来讲,这是需要选择的问题。

 

市场的发展总是创新者引领带动作用,石家庄门店团购模式遍地开花与小许到家前期的探索及模式推广密不可分,也证明了该模式的可复制性。

 

2社区团批,近乎繁荣

 

团批繁荣也是河北市场的现象级事件,前期的团批都是自发性的小店经营,但在发展的过程中,一部分团批小商开始逐渐联合和自进化。在市场调研中,李总是石家庄团批商老总,她能辐射2000多团长,创造了3天卖出5万箱奶、2天出货7-8万斤西瓜的单品记录,也都是比较正常的情况。

 

石家庄比较知名的团批有:静心、蓝馨、白烁烁、逸林等100多家主要的团批公司,基本特点是公司规模规模不大,主要依靠单品爆破,公司销量还比较可观,平均月销300-500万,盈利能力较好。

 

邯郸地区,一点优选也是河北重要的团购平台,目前主要采用社区团购商城系统及团批结合的模式,创始人关明雨被业界称为爆品小王子,长于产品产品推广种草,这种独特的能力,奠定了一点优选在社区团购圈的地位。

 

邢台青橙家则是实践社区小店+团购模式的团批业务,探索团长的职业化、实体化、品牌化,做一个县域的联动生态,从底层做起,创造一个重新教育消费者和市场的新机会和新节点。

 

承德物恋社区团购,更多的在公司B2B业务上面发育的社区团购业务,依托公司强大本地仓配物流基础,以及本地政府的支持,以特色农产品及主流快消品切入,成为了本地有影响力的平台。

 

团批业务的繁荣,是社区团购模式的验证,商城模式的团购及单品模式的团批,都是社区团购重要组成部分,也是团购不同场景的解决方案。

 



3社区电商,被忽视的市场

 

河北省的社区电商平台主要是美团优选、多多买菜、淘菜菜、兴盛优选等,各大平台多以保定,邯郸,唐山,石家庄布局中心仓,尽管也有较为庞大的人口基数和便利的交通枢纽,目前整体在社区电商体系里面,属于一个经常被忽视的市场,兴盛优选在河北的日均订单量勉强能维持在10万单左右,其河北区的市场份额在兴盛全国市场中也属于比较差得省份,这也是一个非常值得关注的现象。

 

美团优选、多多买菜等社区电商表现平平,地方团购平台相对较少,门店团购模式遍地开花,团批繁荣,这就是河北团购的基础特点。


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时间 2022/07/010

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