春节临近，七鲜加大了重要商品备货，全力保障百姓“菜篮子”，七鲜超市和七鲜生活全国门店春节期间不打烊，同时推出了百货商超解决方案“代客寄送”年货、年夜饭套餐送到家等贴心服务，全力保障人们度过平安幸福年。

春节不打烊，“代客寄送”年货

据悉，七鲜超市和七鲜生活全国门店春节期间不打烊，除夕和初一当天核心时段也会为消费者持续提供优质服务。此外，春节也送货，商超 O2O系统线上下单配送到家服务照常进行，承诺店面3公里（七鲜超市）和1.5公里（七鲜生活）范围内，年货最快30分钟送达。

七鲜也为消费者提供了春节期间的购物新选择，有效规避了年前去传统市场置办年货的拥堵痛点。针对春节期间全民公休、快递停运等现状，七鲜已启动“春节不打烊”筹备，提前协调货源，做好订货、备货准备，提前安排门店人力、配送人力合理排班，在配送时间、波次、人员等方面进行筹备安排，最大限度满足顾客的年货需求。

此外，七鲜App云超功能开启扩区，除了门店周边三公里范围内的顾客，全国核心城市的核心城区用户均可在七鲜App下单，来自京东自营的年货商品会在24小时内发货配送上门。

今年多地倡导“就地过年”但是不妨碍置办年礼寄送回家，给亲朋好友表达心意和牵挂。春节期间，七鲜超市贴心推出“代客寄送”服务。顾客选购商品后可以在七鲜超市店内，由工作人员代办邮寄服务，将年礼通过京东快递邮寄给外地的亲朋好友（仅常温商品），购年货满400元可享同城免费邮寄，满800元可全国免费代客邮寄。

年夜饭套餐，大餐送到家

七鲜超市推出了年夜饭套餐，包括2人餐、3-4人餐、4-6人餐、8-10人餐，以海鲜菜品为主，既有鱼虾蟹等海鲜菜品如富贵波士顿龙虾、清蒸鲈鱼、避风塘面包蟹，又有地方特色如潮汕猪肚鸡，还有时令鲜蔬、福气烤全鸡。

七鲜超市常规餐饮爆品如元气生蚝锅、黄金虾仁炒饭、经典牛蛙煲基础上进行科学组合、搭配，精选老少皆宜的菜品，价格从几百元到上千元，不同规格、价位的套餐可以满足2-10人的需求。

据了解，1.8-2.18期间当日20:00前下单，次日午餐时段可取，支持在店堂食和线上配送到家。七鲜超市在前一天20：00前接受预定，根据订单采购食材、现制菜品，使菜品更加新鲜美味。

此外，七鲜超市还为年夜饭配备了保温箱，在餐饮订单极速达服务加持下，热乎的年夜饭大餐送到家，年前七鲜超市还会陆续推出海鲜饺子、海鲜加工菜品等。

提前筹备，保障供应

七鲜一直贯彻在节假日等时间节点前的“3 6 9”工作计划，即提前30天、60天、90天，按照时间表，各部门协同筹备，将工作前置，保障供应。

在货源方面，七鲜的商品来自京东零售主站和自有供应商，此外在完善七鲜本地供应链上也一直在努力。七鲜各区域都有本地采购人员，负责和供应商商谈，提前进行货源的协调、储备。各门店提前盘整库存和库容，做好订货计划。进行订单预估，运力协调，门店营运和物流部门提前储备人力。

同时依据到货时间，模拟了七鲜大仓进销存的模型，匹配实际能力，输出区域七鲜仓进销存风险，制定年货节七鲜仓囤货保障方案，涵盖七鲜仓扩容、加工中心产能扩大、紧急送货机制三大核心内容。时间进度上，七鲜超市在1月初的时候已经完成首批重点商品的囤货及门店到货。如果某家门店发生订单上涨的情况，门店也会增加补货频率，货品紧缺时会安排仓到店的二次、甚至三次配货。

年货节一直是线下店销售旺季，因此不管是在货品还是人员上，七鲜超市都提前做了充足准备。

一方面，今年不少骑手选择不返乡，整体运力不会发生像去年那种短缺的情况。另一方面，七鲜也提前进行了人员储备，合理排班，提前准备，基本可以应对订单增加的情形。

据介绍，七鲜在去年春节保配送的经验上，对配送进行精细化管理。以门店为核心，门店周边三公里划分成不同的区块儿，以区块儿半径进行配送，提高配送效率。各部门协调做好物流单量预估，提前调配运力。除了常规驻店配送员外，设置救火队制度。一旦发生运力不足的情况，将开放社会众包配送，吸引社会上的闲散运力加入。

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