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“O2O”是颠覆传统餐饮业的关键吗?

发布时间:2018-10-10 16:14:00来源:easyder

所谓O2O,就是让线上平台带动线下实体店的意思,如果在商家去实体店之前,互联网平台能解决其他一切问题,消费者就会觉得既方便又实惠,所以,互联网餐馆做得好不好,关键在于“O2O”。




传统餐馆都是用传统广告方式去招揽客人,例如,发宣传单、在媒体上做广告、在店门口张贴海报等,直到互联网中的O2O模式出现,商家才开始在线上揽客,不得不说这是一场行业变革。从目前的情况看,这种方式既节约成本,也充满个性化,很符合当下人们的需求。

说到如何定义O2O”,不妨就将它看成一项营销策略,与其他策略不同的是,O2O能够将互联网平台上的优势全部集中起来。




曾有专业人士表示,随着餐饮行业对互联网意识的增强,加之熟练运用网络工具,所以互联网与餐饮业的联系越来越密切,不少网站放低了对线下客户的门槛。可想而知,在未来几年,会有更多餐馆加入到互联网行业中来,到那个时候,传统餐馆真的看不到客人了。

O2O平台中,线上能给予消费者越多优质服务,线下实体店就能获得更多收益,两者是互相依附的。线上这么多有实力的互联网餐厅,线下实体店可以通过合作把门店的业务带动起来。加入的商家越多,平台越广阔,“线上”能推出的“福利”也就越多。通过互联网,把线下餐厅的优势全部集中起来,再在线上平台设计出优秀的营销模式,这便是它击败传统餐厅的原因。




在互联网模式下,各商家似乎把服务标准提升了不少,相较之下,消费者更加不会去传统餐厅吃饭了,因为那里的服务水平比互联网餐厅差远了。

想要揽到更多客人,就必须用优质的服务、公道的价格、可口的菜肴打动他们,互联网餐厅能轻松做到前两点,并通过提升线下餐厅的营业额,让他们可以在改进菜肴上投入更多资金,传统餐厅想要实现这个目标却面临很大难度。

 

时间 2018/10/100

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